FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION ProFormalys > Hôtellerie - Restauration ...FORMATIONS HOTELLERIE - RESTAURATION...FORMATIONS TRES SPECIALISEES...                                                      A    B    C   D    E   F    G   H    I   J    K   L    M   N    O   P    Q   R   S    T   U    V   W    X   Y    Z   MOTS CLES rabc (1) réception (6) réceptionniste (1) recette (3) réclamation (6) recrutement (1) reformulation (1) région (1) réglementation (1) relation client (3) rentabilité (3) repas (1) reprise d'un restaurant (1) réseau sociaux (1) réservation (2) ressources humaines (1) restaurant (8) restauration (32) restauration à l'assiette (1) restauration collective (6) restauration commerciale (1) restauration d'entreprise (1) revenue management (1) risque (3) riz (1) STAGES: restauration HR007 Bien accueillir et savoir vendre les Services par téléphone ACCUEIL VENTE HR017 Buffet Petits Déjeuners CUISINE HR022 Tout savoir sur la création ou la reprise d'un restaurant MANAGEMENT HR025 Buffet Repas CUISINE HR028 Gestion d'un hôtel / d'un restaurant - Découverte MANAGEMENT HR033 Connaître les produits régionaux pour les vendre CUISINE HR035 Gestion des plaintes ACCUEIL VENTE HR044 Gérer la relation client au téléphone à la réservation ACCUEIL VENTE HR051 Les produits industriels en restauration CUISINE HR054 Les bases de la fabrication en préparation froide CUISINE HR055 Les fonds et sauces en restauration CUISINE HR057 Les techniques de dressage en cuisine CUISINE HR061 Connaissance et sélection des matériels en restauration CUISINE HR062 Le magasinier en restauration CUISINE HR064 La carte en restaurant: de la conception à la mise en service CUISINE HR065 La valorisation culinaire dans la préparation des produits mixés et hachés CUISINE HR067 Base et mise en œuvre des règles de sécurité en restauration HYGIENE HR068 Rôle du CHSCT en restauration HYGIENE HR071 Organisation et gestion de la production en restauration collective CUISINE HR074 Créativité et équilibre nutritionnel en restauration CUISINE HR075 La restauration en milieu hospitalier et en maison de retraite CUISINE HR076 Maîtrise de la petite restauration à l'assiette CUISINE HR082 De la satisfaction des besoins hôteliers à la reconnaissance du client: la fidélisation ACCUEIL VENTE HR092 Anglais en hôtellerie - restauration ACCUEIL VENTE HR098 Améliorer la qualité de son accueil grâce à la décoration ACCUEIL VENTE HR102 Le système HACCP HYGIENE HR103 Réception des denrées en cuisine - Nettoyage des locaux et du matériel HYGIENE HR106 Hygiène Qualité en restauration - Les règles générales en cuisine HYGIENE HR114 Optimiser la gestion des matières premières CUISINE HR120 Coachez votre chef de cuisine ! Un œil neuf et professionnel dans votre cuisine RESSOURCES HUMAINES HR152 La restauration d’entreprise MANAGEMENT HR191 Après le confinement, l’organisation en hygiène face au Covid-19 en restauration HYGIENE